Como fazer um pão de ló com cobertura de chocolate

 

ingredientes:

5 ovos

2 copos de açúcar(copo de requeijão)

(eu uso um copo e meio)

1 copo de agua(não cheio)

2 copos de farinha de trigo

1 colher de fermento em pó.

Bater bem os ovos com o açúcar, acrescente a agua,

 e por ultimo a farinha de trigo e o fermento.

Forma untada e enfarinhada.

Forno preaquecido 200 graus, por mais ou menos 30 minutos.

Cobertura de chocolate:

4 colheres de chocolate em pó (ou achocolatado)

1 colherinha de margarina(ou manteiga)

Meia lata de leite condensado

(pode ser meia caixinha)

Cozinhe em fogo baixo.

Despeje sobre o bolo morno.

Espero que gostem dessa receita rápida e fácil de fazer!

Uma semaninha de paz para todos!

Dulceh Franzen

Bolo integral funcional e saboroso

 

Receita desse bolo maravilhoso que eu chamo de: 

Bolo integral Dulce

Porque é uma receita que minha irmã me passou e eu adaptei. 

Então vamos à receita:

3 ovos

1/2 xicara de óleo de coco

(ou outro óleo da sua preferência)

1/2 xicara de leite desnatado

1 banana madura

1/2 xicara de xilitol ou de açúcar demerara

1 xicara de aveia em flocos finos

1 xicara de farinha de arroz integral

Canela em pó a gosto.

1 colher (sopa) de fermento em pó.

(uma banana ou uma maçã para decorar o bolo)

É super fácil de fazer esse bolo

Coloque no liquidificador os ovos, o óleo de coco, o leite e a banana, bata um pouco e vá acrescentando os outros ingredientes, deixe o fermento por último. Unte uma fôrma de furo central, com óleo e polvilhe açúcar de coco ou demerara, disponha rodelas de banana ou fatias finas de maçã, despeje a massa na forma e por cima coloque rodelas de banana ou de maçã.

Asse em forno a 180° por mais ou menos 40 minutos, ou até que você espete um palito e ele saia limpo.

Lembrando que você pode fazer substituições, a farinha de arroz pode ser substituída por farinha de trigo integral, ou outra farinha da sua preferência e para decorar em vez de usar a banana ou a maçã use uvas passas.  

Nessa Pandemia de Covid19 que estamos vivendo, que parece não acabar, nada melhor do que fazer receitinhas diferentes em casa. Espero que gostem e façam essa que postei, fica uma delícia.

Dulce Franzen

Como fazer uma deliciosa e saudável geleia de chia

Ola amores que acessam esse blog...

Quanto tempo que não venho aqui!

Hoje fiquei com saudades e resolvi postar uma receita genial que aprendi.

Uma receita para quem gosta de comidas saudáveis

Eu estou já ha mais de 2 anos numa reeducação alimentar, poque fiz exames de rotina e minha glicose estava 123 mg/dL, como tenho pessoas diabéticas na família, me preocupei e com ajuda das dicas do cardiologista, sim dele mesmo(porque na consulta de rotina anual ele quem pediu os exames)  não fui numa nutricionista, que e o recomendado nesses casos.

Enfim a verdade e que no ultimo exame que fiz a glicose
 já tinha baixado a níveis seguros.

Então vamos a receita da geleia de chia:

Coloque num potinho o tanto das sementes de chia que desejar

Cubra com suco de uva integral 
tampe o pote
e leve a geladeira deixando por uma noite.

Se quiser mais docinha

coloque durante o preparo uma colher de sobremesa de;
açúcar mascavo ou demerara

Ou então adicione mel na hora de servir.

Espero que façam a receita porque vale a pena

ela fica deliciosa no pão 100% integral 

na bolacha integral ou na torradinha

Fica assim.

Essa receita vi AQUI

Bjnhos Dulce Franzen

Geleia de maçã caseira ( vídeo )

Como fazer uma deliciosa geleia de maça

Olá meus amores!

Tempinho sem vir aqui, sem postar nada, por total falta de tempo.

Mas hoje resolvi 'comprar' um tempo para mostrar para vocês

a deliciosa geleia de maçã que eu fiz hoje de manhã.

Ganhamos maças lindas, gostosas, suculentas

de um vizinho que as trouxe de Vacarias/RS

 Como ganhamos muitas maças, eu pensei em fazer uma geleia,

e não é porque eu  fiz, mas ficou uma delícia!

Eu costumo fazer geleia no olhômetro, ou seja, sem medidas.

Geralmente dá certo, e é bem fácil de fazer.

Como fazer geleia de maça:  

Descasque e corte 6 maças, bata no liquidificador com um pouco de água

(só o necessário para bater as maças)

Enquanto isso, coloque seis colheres de açúcar (cheias) numa panela

e leve ao fogo para caramelizar (cuidado para não queimar o açúcar)

Faça em fogo baixo para não correr riscos.

Acrescente as maças trituradas, suco de um limão,

cravo e canela em pau a gosto.(eu usei canela em pó).

Quando levantar fervura, baixe o fogo, 

 cozinhe lentamente mexendo com uma colher de pau,

até o ponto de geleia.

Guarde em pote de vidro na geladeira.

Que tal experimentar esta geleia com um delicioso pão caseiro?

Vou dar a receita desse pão super macio e gostoso no próximo post.

*****

Espero que tenham gostado!

Dulce Franzen

Bombom de Morango com chocolate na Travessa

Ingredientes
2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
200 g de chocolate ao leite
2 lata de creme de leite
2 latas de leite condensado
1 caixa de morangos

Como fazer
Coloque o leite condensado e a manteiga e leve ao fogo 

mexendo sempre até começar a soltar do fundo da panela. 

Acrescente 1 lata de creme de leite mexer para incorporar bem.

Espalhe esse creme numa forma de vidro, deixe esfriar e coloque os morangos por cima. 

Derreta o chocolate em banho-maria  e misture ao creme de leite. 

Coloque por cima dos morangos. 

Leve à geladeira, sirva gelado.

Uma sobremesa rápida e deliciosa que qualquer um consegue fazer!

Fonte: Rádio 95.7 FM

Faça o bolo mais fácil do mundo

Ingredientes:

1 pacote de biscoitos doces

1 xícara de leite

1 barra de chocolate meio-amargo picada

Chocolate granulado

Modo de preparo:

Coloque meia xícara de leite para ferver e, 

quando chegar nesse ponto, coloque o chocolate picado dentro.

 Mexa bem, até que fique uma mistura homogênea.

Esquente o restante do leite até que fique morno. 

Agora comece a molhar os biscoitos neste leite morno 

e coloque-os em uma forma ou travessa, formando uma camada.

 Após ter essa camada de biscoitos, cubra-a com o creme de chocolate.

Por cima coloque mais uma camada de biscoitos molhados 

e depois outra de creme de chocolate. 

Continue assim até finalizar com os biscoitos e o creme de chocolate. 

Ou até que o bolo tenha um tamanho bom.

 Para finalizar, cubra o bolo com chocolate 

e polvilhe-o com o chocolate granulado.

Reserve na geladeira até a hora de servir.

Está pronto o bolo mais fácil do mundo!

via--Artesanato na Rede

Faça você mesmo(a) barrinhas crocantes de chocolate

Barrinhas crocantes de chocolate com quatro camadas de pura gostosura, rsrsrs

Quem não fica com água na boca só de olhar...? Hummmm

Só que a receita original está em inglês. 

Mas vou tentar passar a receita em português com a ajuda do tradutor.

Ingredientes:

14 onças (396.89 gramas) de pedaços ou gotas de chocolate

3 oz (85.049 gramas ou 6 colheres de sopa) de manteiga sem sal

2 xícaras de cereais arroz crocante

3/4 xícara + 1/3 xícara de manteiga de amendoim 

1 xícara de açúcar granulado

1/2 xícara + 2 colheres de sopa de creme de leite

1 1/2 xícaras de creme de marshmallow (1 de 7 oz jar)

1 1/2 xícaras amendoim torrado salgado picado

14 onças de (balas macias) de caramelos

3 colheres de sopa de xarope de milho

Modo de Fazer:

Primeira camada

Coloque em uma tigela 1 xícara de chocolate picado com 1 colher de manteiga

leve ao microondas por 30 segundos, ou até que o chocolate esteja derretido e liso.

Adicione ao chocolate 1/2 xícara de manteiga de amendoim e todo o cereal 

de arroz crocante, misture bem.

Forre uma forma(7 x 11 cm) com papel alumínio e 

(pulverize spray de cozinha antiaderente) Coloque a mistura acima

e alise para formar uma camada de base.

Leve à geladeira enquanto prepara a camada seguinte.

Segunda camada

Em uma panela média junte 4 colheres(sopa) de manteiga, o açúcar,

1/4 de xícara de creme de leite, 1 colher(sopa) de xarope de milho.

leve a panela ao fogo médio e mexa até que o açúcar derreta,

deixe ferver por 5 minutos, mexendo de vez em quando.

Retire do fogo e acrescente o creme de leite 

e 1/3 de xícara de manteiga de amendoim. 

Mexa bem e espalhe por cima da camada de chocolate.

Espalhe por cima o amendoim picado pressionando para 

se incorporar ao nougat, leve a geladeira 

enquanto prepara o caramelo.

Terceira camada

Coloque as balas de caramelo desembrulhadas em uma tigela no microondas

junte 2 colheres (de sopa) de creme de leite e 1 colher (sopa) de manteiga,

30 a 40 segundos, ou até que estejam derretidos e liso.

Despeje o caramelo sobre a camada de amendoim e nougat

e leve para gelar por 30 minutos.

Faça agora a quarta e última camada.

Junte os pedaços de chocolate restante 

com 4 colheres(sopa) de manteiga de amendoim

e 2 colheres (sopa) de xarope de milho. 

Leve ao microondas por 30 segundos,

ou até que esteja tudo derretido.

Adicione 1/4 de xícara do creme de leite restante

e bata até a mistura ficar lisa e brilhante.

Despeje o chocolate encima das outras camadas e 

leve a geladeira por mais ou menos 30 a 45 minutos.

Para cortar as barrinhas

Retire da forma com o papel alumínio 

e corte em quadradinhos com uma faca bem afiada.

Guarde na geladeira por até 2 semanas em um recipiente hermético.

Eu apenas traduzi a receita

Todos os direitos reservados a

OH! NUTS

OBS*Clique no link e confira o passo a passo da receita.

Faça fácil um delicioso sorvete de frutas

Olá meus amores!!

Que calor hem... E ainda nem chegou o verão... 

Então vamos lá espantar o calor com uma receitinha

de dar água na boca de tão natural e saudável.

Sorvete de frutas

Modo de fazer:

Congele pedaços de morango e banana e triture-os
 num processador de alimentos.

Adicione 2 colheres creme de leite, essência de baunilha e adoce à gosto. 

Continue batendo até a mistura ficar homogênea.

Deixe o creme no freezer por 3 horas e aproveite o sorvete!

Dicas legais 'garimpadas' nos comentários da página:

-Troque o creme de leite por iogurte desnatado

ou se for intolerante a lactose use leite de coco.

-Substitua o açúcar por mel ou adoçante culinário.

-Se quiser coloque 2 colheres de chia para bater junto.

Fonte-- Portal de Artesanato

☺☺☺

Tenha um doce fim de semana!

Dulce Franzen

Bolo saudável- sem leite, sem açúcar e sem farinha

Olá meus amores!
Esse bolo é um verdadeiro achado, que veio bem a calhar, é o que eu chamo de uma feliz coincidência, porque por orientação médica, mais ou menos uns dois meses que eu não como açúcar, nem farinha de trigo, e hoje assistindo um programa de televisão sobre 'os melhores bolos da América' eu fiquei com uma vontade enorme de comer bolo, aí eu  vi essa receita e gostei muito.

Bolo que não engorda e saudável - sem leite, sem açúcar e sem farinha 

INGREDIENTES:
3 ovos
5 bananas bem maduras
2 xícaras de aveia
(Se você tem intolerância ao glúten, substitua a aveia pela quinua)
1 copo de damasco picado
1/2 copo de nozes picadas
1/2 copo de uva passa
1/2 copo de ameixa preta picada
 1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador os ovos com as bananas.
Passe para um refratário e ponha os outros ingredientes.
 Misture com uma colher.
Coloque em uma forma untada e asse (depois de preaquecer o forno)
na temperatura média do forno até o bolo ficar dourado.

Fonte: Cura pela natureza

Faça você mesmo(a) um saudável e delicioso picolé detox

O suco detox além de saboroso é super saudável, difícil quem não gosta, mas  o que talvez muitos não sabem é que com os mesmos ingredientes do suco podem  fazer um delicioso e refrescante  picolé detox.

Receita do picolé detox

Ingredientes:

2 rodelas de abacaxi 

2 folhas de couve 

6 folhinhas de hortelã 

500ml de água de coco 

2 colheres (sopa) rasas de açúcar demerara 

(encontrado em lojas de produtos naturais) 

Modo de preparo:

Bata no liquidificador todos os ingredientes. 

Não coe para não perder as fibras do suco. 

Coloque em forminhas de picolé e leve ao congelador.

Fonte: Unimed

Bombons de morango e chocolate em formas de gelo

Que tal fazer uma sobremesa prática e deliciosa?

Você só precisa de morangos, chocolate e forminhas de fazer gelo.

Gostou da ideia? 

Eu adorei!!

VIA

))) (((

Bolo cremoso de fubá

Quer um bolo descomplicado gostoso, e rápido de fazer?

Eu fiz e ficou uma delícia, não sobrou farelo...hehehhh

Receita aqui

Geleia de uva rubi

Geleia de uva rubi:

1 xícara (chá) de água

1 xícara (chá) de uvas rubi ou outro tipo de uva

1 xícara (chá) açúcar

modo de fazer:

Numa panela com água coloque as uvas (sem sementes) e o açúcar

Leve ao fogo

Mexa sem parar até formar uma geleia.

Outra maneira de fazer é:

Corte as uvas ao meio retire as sementes, bata no liquidificador com a água.Numa panela derreta o açúcar ou substitua por açúcar mascavo, adicione as uvas batidas, cravo e canela a gosto, deixe apurar mexendo até atingir o ponto de geleia.Guarde em potes bem fechados na geladeira.

Essa geleia fica deliciosa com torradas ou fatias de pão integral.

Uma semaninha bem gostosa para todos!!

Dulce Franzen

Delícia de chocolate e morangos

Sobremesa deliciosa que minha filha fez.

Aqui a receitinha

Ingredientes

2 latas de leite condensado-- 4 latas(medidas)de leite--4 gemas--

2 latas de creme de leite--2 colheres(sopa) de maisena--

2 caixas de morangos--1 barra(500G) de chocolate ao leite.

Modo de preparo

(1)Leve ao fogo o leite condensado, o leite, a maisena, 

as gemas e mexa bem para não empelotar.

(2)Depois do creme pronto, colocar numa travessa para esfriar 

e por cima espalhe uma caixa de morangos picados.
Reserve.

(3)Derreta o chocolate em banho-maria,
misture bem com o creme de leite c/soro

espalhe por cima do creme e dos morangos.

Enfeite com o restante dos morangos
e raspas de chocolate.

leve para gelar.

Bom começo de semaninha

Duh Franzen

Que tal esses adoráveis biscoitos biquinis confeitados

Simplesmente adoráveis!!

Usar um cortador de biscoitos em forma de coração, 

cortar a ponta e confeitar os biquinis.

Alguém duvida que vai fazer um enorme sucesso?

Link

Crédito: Jo-Rita Clayton

Se você quiser fazer os biscoitos biquinis, mas não tem uma receita legal, tente esta do livro 'A Boa Mesa' . Fiz muitas vezes,  ficam  realmente deliciosos, desmancham na boca. Testada e aprovada por mim. Segue a receita de 'Biscoitos Açucarados'.

Ingredientes

3 1/4 de xícara de farinha de trigo

1 1/2 xícara de açúcar

2/3 de xícara de gordura vegetal ou margarina

2 ovos

2 1/2 colheres (chá) de fermento em pó

2 colheres (sopa) de leite

1 colher (chá) de essência de baunilha

Para Pincelar

*creme de leite ou 1 clara ligeiramente batida com 1 colher (sopa) de água.

Modo de Fazer

Numa tigela grande, coloque a farinha de trigo, e todos os outros ingredientes, misture bem, forme uma bola com a massa, embrulhe-a em papel manteiga e leve à geladeira por 2 ou 3 horas. Abra metade da massa, (conservando o restante na geladeira) com cortadores de biscoitos passados na farinha de trigo, corte no formato desejado. Se preferir um biscoito crocante, abra a massa o mais fino possível. Arrume sobre assadeiras levemente untadas, para dar brilho, pincele com creme de leite ou com a clara batida com água, e asse em  forno 200°.

Espero que gostem!

Duh Franzen

Festival de morangos...uma delícia!

Lindo gráfico cesta com morangos para bordar ponto cruz

www.coatscrafts.hu

Cesta com morangos imagem para decoupage

http://wordplay.hubpages.com

Que tal fazer esse delicioso bombom de morango...

http://space-duh.blogspot.com/

E para finalizar o festival de morangos

que tal esta boneca moranguinho?

http://www.layoutsparks.com

___________

E para quem me visita eu desejo...

Um lindo e abençoado domingo!

Bjinhos

Duh Franzen

Receita fácil de fondue de chocolate

Esta terça feira fria e chuvosa  aqui no sul

combina maravilhosamente bem com 

um foundue de chocolate. Postei uma receita bem fácil

do meu caderninho,
até quem não costuma 'visitar' a cozinha consegue fazer.
Espero que gostem.

***

Quem me acompanha? (lol)

Bjinhos

Duh Franzen

Quadradinhos de pão de ló em formato de coração

                   Faça duas massas de pão de ló em uma delas acrescente chocolate em pó, corte em quadrados corte o centro de cada quadrado com um cortador de biscoitos em formato de coração. Monte da seguinte maneira: No quadrado de chocolate encaixe um coração claro e no quadrado de pão de ló normal encaixe um coração de chocolate. Não fica uma fofura? Para fazer os quadradinhos de coração. Use a receita de bolo de sua preferência, ou se quiser tente a receita econômica que a minha mãe fazia,  fica muito fofo uma delícia.

Se quiser fazer rocambole esta receita é maravilhosa basta espalhar a massa numa assadeira grande. Depois de assado, e ainda morno, desenforme encima de um pano de prato úmido, enrole para dar o formato e deixe esfriar, por fim é só abrir, rechear com o recheio de sua preferência e enrolar novamente.

Receita econômica de pão de ló de água

Ingredientes:
4 ovos

2 xícaras (chá) de açucar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

10 colheres (sopa) de água

1 colher (sobremesa) de fermento em pó.

Modo de fazer:

Bata as claras em neve, acrescente o açucar, a água, a farinha de trigo

 e por último o fermento. Espalhe a massa numa assadeira untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo ( eu costumo polvilhar com açucar). Asse em forno moderado.

Aproveite bem o fim de semana e seja muito feliz!

Bjinhos

Duh Franzen

Crédito das imagens: Uol

Pavê de paçoca e paçoca de amendoim

Pavê de Paçoca

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 1/2 xícara de leite
1 lata de creme de leite
4 gemas
1/4 de xícara de maisena
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 pacote (200 g) de biscoito do tipo maisena
1 xícara de paçoca esmigalhada

Preparo:

Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, o leite, o creme de leite, as gemas e a maisena mexendo até engrossar. Junte a baunilha e retire do fogo. Em uma forma refratária quadrada de 22 cm, alterne camadas de biscoito, creme e paçoca até terminarem os ingredientes. Leve para gelar, coberto com filme plástico por duas horas e sirva. 
Rende 12 pedaços.

Créditos: claudia.abril.com.br

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Agora uma receita deliciosa de paçoca de amendoim do meu caderno de receitas, um sucesso aqui em casa, é muito bom para os dias frios e a criançada adora.

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Paçoca de amendoim

Ingredientes:

500g de amendoim torrado e moído (ou triturado no liquidificador)

2 latas de leite condensado

2 pacotes de bolachas de maizena (500g)(triturada no liquidificador)

1 colher (sopa) de chocolate em pó

Modo de fazer

Em uma tigela grande misture os ingredientes triturados, o leite condensado e o chocolate. Coloque a massa numa assadeira grande pressionando bem com uma colher para alisar.

Leve para gelar por 1 hora

Corte em quadradinhos 

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